每次吃虾不是白灼就是椒盐，要不就是直接爆炒，今天休息，有时间就剥虾仁来爆炒，虽然剥虾仁很辛苦，但想到吃的时候会很爽，就硬着头皮剥啊剥，最终剥到一半的时候放弃了，所以看着很少，但是老公吃虾和螃蟹都会过敏，所以我一个人的量是完全够了的。炒的虾仁，自己尝了一口，味道真的是特别美，很想让老公尝一口，但是为了安全起见还是算了，给他闻了一下。
食材
1
鲜虾 250g
2
青椒 1个
3
红椒 10个
4
蒜米 3粒
5
盐 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
8
耗油 适量
方法/步骤
1
新鲜海虾
2
剥去虾壳，用牙签挑掉虾背上的虾线
3
用牙签挑掉虾腹部虾线
4
剥好的虾洗净
5
倒入耗油和酱油腌制3-5分钟
6
青椒一颗切块，小红辣椒切丁，蒜米2颗
7
油锅加适量的油
8
倒入青椒，小红辣椒和蒜米小火煸炒
9
待青椒出现虎皮
10
加入腌制好的虾仁翻炒2分钟
11
出锅
注意事项
1
因为蚝油和酱油都很咸，所以不用加盐，加盐绝对会很咸
2
我炒菜一般不放鸡精、味精、这些调味料。因为那样会原味一点
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