螃蟹是我们很多朋友都喜欢的食物，螃蟹有很多种作法，无论是清蒸还是爆炒都很是美味，当然，也有很多朋友喜欢螃蟹，却又不知道怎么才能最省时省力的吃到美味的大螃蟹。今天，小编就来介绍一下怎么清蒸螃蟹。
食材
1
螃蟹 8只
2
蒜 少许
3
酱油 100g
4
姜 少许
5
醋 50g
6
糖 20g
7
耗油 2勺
方法/步骤
1
首先，我们将我们买来的螃蟹用刷子刷洗干净，尤其是螃蟹的腹部和腿部关节处，要进行着重清洗。
2
清洗完螃蟹后，我们将螃蟹的腿和钳子用绳子捆起来，避免螃蟹在蒸的时候到处乱爬。
3
然后，把我们捆好的螃蟹放入蒸锅中，大火至水开，然后转小火蒸15分钟。我们在等待螃蟹熟的过程中，准备蘸料。
4
在小碗加入蒜蓉和姜末少许，然后再加入酱油100g，醋50g，糖20g，耗油2勺，然后再加入适量的清水即可。等我们的螃蟹清蒸熟了以后，就可以蘸蘸料一起食用。
总结
怎么清蒸螃蟹：1.清洗螃蟹2.用绳子捆绑螃蟹3.放入锅中4.大火至水开，转小火15分钟即可
注意事项
1
将螃蟹的腿和钳子用绳子捆起来，避免螃蟹在蒸的时候到处乱爬。
2
把捆好的螃蟹放入蒸锅中，大火至水开，然后转小火蒸15分钟