今天在网上学的这道菜，以前上饭店业吃过，但不知道怎么做的，今天学了一下，还可以。吃着外焦里嫩，甜甜的香香的，很适合宝宝们吃。
食材
1
鸡蛋 2个
2
糖 适量
3
芝麻 适量
4
淀粉 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
准备所有食材。
2
把鸡蛋打散。
3
放入适量的淀粉。
4
加入少量的盐。
5
锅中放入一点油。
6
倒入鸡蛋液。
7
小火，煎至上面的蛋液凝固。
8
在翻面。
9
把所有的都烙好。
10
切成菱形。
11
锅中在多放点油。
12
把鸡蛋饼放入油锅中炸制两面金黄。
13
捞出控油。
14
锅中放入糖，熬化。
15
小火慢慢熬，熬到有点稠即可。
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放入炸好的白果。
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放入芝麻，快速翻炒。
18
出锅。
注意事项
熬糖时要小火，不停的搅拌。
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