油麦菜是普通的家常菜，可以生吃，也可以炒，凉拌等，用蚝油炒油麦菜清脆爽口。
食材
1
油麦菜 适量
2
蚝油 适量
3
猪肉 适量
4
葱，姜 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
油麦菜摘洗干净，用手撕成适量大小的段。
2
猪肉切条，葱洗净切丝，姜切丝。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入肉丝煸炒。
5
肉丝变色，放入葱，姜爆香，放入油麦菜大火煸炒
6
油麦菜炒软，放入蚝油煸炒，出锅装盘。
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