夏天是吃凉拌菜的大好季节，各式凉菜涌上餐桌。今天来做一道简单而又健康的自制凉拌菜，蒜蓉豆角。
食材
1
豆角 200克
2
大蒜 6瓣
3
凉拌酱油 适量
4
香油 适量
方法/步骤
1
首先将豆角去掉两头尖角，洗净
2
放开水锅中焯水，尽量焯熟，但不要熟的太厉害，断生即可
3
捞出控干水份
4
切成段，放入盆中备用
5
大蒜剥掉外皮，切碎或捣成蒜泥
6
将蒜蓉加入到豆角盆中
7
加入适量凉拌酱油
8
在加入适量香油
9
搅拌均匀，可尝一下味道，淡了可加入适量食盐调味
10
调好了之后就可以装盘食用了
注意事项
如果喜欢辣味可加入适量辣椒油调味
上一篇：百搭的凉拌菜麻酱汁——麻酱豇豆
下一篇：姜葱拌豇豆的做法