夏日炎炎，整天吃油油热乎乎的炒菜，胃口不是很好，，今天可爱的吃货土锤锤小嘿教你做一道爽口的凉拌豆角，给你的肠胃换个美丽心情吧！
食材
1
豆角 300g
2
干辣椒 2个
3
花椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
麻汁 适量
8
醋 适量
方法/步骤
2
煮水，等水开后，先加一勺油后下豆角煮，断生为止
3
准备一盆清水，里面加几个冰块。没有冰块的不加也可
4
把豆角捞出放在盆里过凉，这之间还要换一次水
5
锅里加油，直到冒烟，将油浇到事先准备好的辣椒碗里
6
把豆角捞出装盘，开始加调料盐、鸡精、醋、麻汁适量
7
最后放入烹制的辣椒油搅拌均匀开盘
注意事项
煮豆角前开水里面加一勺油，其目的是为了豆角颜色更加鲜亮
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