常喝猪蹄玉米汤可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品，猪脚有活血止血、滋润肌肤、光泽头发、减少褶皱，延缓衰老的作用。且对于很多产后母乳不足的女性来说猪蹄玉米汤还有很好的催乳作用。
食材
1
猪脚 一只
2
玉米 一根
3
胡萝卜 半根
4
清水 适量
5
姜片 3片
6
料酒 20克
7
盐 一勺半
8
葱花 适量
方法/步骤
1
猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。
2
焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。
4
放入处理好的猪脚。
5
倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。
6
大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。
7
期间可以处理下玉米和胡萝卜。玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。
8
炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。
9
等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。
10
装入碗里，撒入葱花即可！
注意事项
1
猪脚焯水后需要去除细小的猪毛。
2
注意掌握火候，小火慢炖。根据自己的需要适当的增减分量。
3
不喜欢玉米可以换成其他配料，例如黄豆等等。