蒜米一般人们都是拿来做香料，今天把蒜米当主菜搭配鸡肉爆炒，做出来的成品非常浓香，尤其是蒜米，吸入鸡肉汁松松香香非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
土鸡 250克
2
蒜米 100克
3
姜丝 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
把土鸡清洗干净，然后斩成一块块，蒜米准备好。
2
热锅下油，放蒜米、姜丝进去爆出味来。
3
然后放鸡肉进去，加适量的盐、生抽、料酒。
4
大火翻炒至变色，然后洒20毫升的水进去。
5
盖上盖子小火焖7分钟左右。
6
然后打开翻炒20秒左右就可以出锅了。
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