美味的蛋挞
食材
1
牛奶 80克
2
细砂糖 30克
3
蛋黄 2个
4
雀巢淡奶油(或鲜奶油) 100克 面粉(或吉士粉) 8克
5
雀巢淡奶油(或鲜奶) 适量
方法/步骤
1
蛋挞皮取出化冻
2
将淡奶油、牛奶、砂糖放在小锅里,小火加热至砂糖融化时离火。放凉后加入蛋黄,面粉搅拌均匀。
3
将做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,八分满即可。(因为我的蛋挞皮只有10个,所以我倒的稍满些)
4
烤箱220度预热10分钟,烤20-30分钟,蛋挞烤出漂亮的焦斑即可
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