准备好材料，低筋面粉100克、有机白藜麦藜麦20克，有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克。先把20克有机白藜麦放锅中煮至呈半透明且有芽出来，捞出过凉开水后沥干水分待用。我用的是免清洗的白藜麦，只要直接加水放锅中煮就可以。把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。放入1个蛋黄和20克煮好的藜麦稍微搅拌，揉捏成面团。把揉好的面团分成6等分。放入模具中，压扁捏成小碗状。放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，放上藜麦，再加入自已喜欢的水果就可以了。成品。酥松香甜，营养健康，做法简单。
食材
1
低筋面粉 100克
2
有机白藜麦 20克
3
有机黄油 50克
4
糖粉 20克
5
蛋黄 1个
6
盐 1克
7
浓稠酸奶 适量
8
西柚 适量
步骤
1
准备好材料，低筋面粉100克、有机白藜麦藜麦20克，有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克。
2
先把20克有机白藜麦放锅中煮至呈半透明且有芽出来，捞出过凉开水后沥干水分待用。我用的是免清洗的白藜麦，只要直接加水放锅中煮就可以。
3
把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。
4
加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。放入1个蛋黄和20克煮好的藜麦稍微搅拌，揉捏成面团。
5
把揉好的面团分成6等分。
6
放入模具中，压扁捏成小碗状。
7
放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。
8
取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，放上藜麦，再加入自已喜欢的水果就可以了。
9
成品。
10
酥松香甜，营养健康，做法简单。
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