风靡法国的神奇隐形苹果蛋糕，超易上手~

苹果 2个

低粉 90克

纯牛奶 120克

鸡蛋 2个

乐荷有机黄油 25克

白砂糖 30克

盐 1克

泡打粉 3克

杏仁片 15克

称好所有的食材，面粉中加入泡打粉、盐拌匀，准备两个中等个头的鸡蛋

黄油隔水融化成液态。黄油建议选择纯天然的动物黄油，植物黄油都是化学合成的，添加剂和香精味很浓，不利于人体健康。乐荷有机黄油无水、无盐、无色素、无香精，奶香味浓郁

两个鸡蛋打散，加入白砂糖充分搅打均匀，无需打发

倒入纯牛奶充分搅打均匀

筛入拌好的粉类，搅拌成无颗粒状的面糊。不要划圈搅拌，直接用蛋抽或者刮刀划“Z”字型搅拌均匀即可

将融化成液态的黄油倒入面糊中拌匀。这样隐形苹果蛋糕的面糊就做好了

面糊做好，我们就可以切苹果了，将苹果清洗干净，切成薄片，直接倒入拌好的面糊中

准备六寸蛋糕模具，里面垫上一层油纸，将裹上面糊的苹果一层层码在模具中。

将剩下的面糊也倒进去，表面撒上杏仁片做装饰

烤箱预热150℃，将模具放入烤箱中层，烤50分钟。我的烤箱温度偏高，所以设置的温度低一些。大家可以根据自己烤箱的实际温度去调整。