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在家就能做出西餐厅的罗勒海鲜炒意面

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整
食材
1

意面 200g

2

虾仁 30g

3

扇贝 50g

4

罗勒 50g

5

五花肉末 50g

方法/步骤
1

主要准备的食材如图。

2

新鲜的罗勒,洗净备用。

3

胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜,洗净备用。

4

鲜虾仁,焯一下。

5

罗勒,切碎碎.

6

洋葱、大蒜,切碎碎。

7

尖椒,也切碎碎。

8

意面,煮锅内加少许盐,煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。

9

平底锅,倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香,再加入大蒜片炒香。

10

再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱,再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后,盛出备用。

11

另起锅,先将黄油柔化

12

将煮好的意面倒入锅内炒匀,再倒入适量的披萨酱(或是用番茄寿司)也可以,让每根意面都裹上料汁。

13

再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。

14

再把上面炒好的食蔬,倒入一同翻炒。

15

出锅前,倒入切好的罗勒碎碎,翻炒几下,盛出装盘。

16

“罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜,大蒜片好香,意面好筋道,还有罗勒独特的香味好好喜欢哟!用叉子,卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”,用嘴巴一吸,用想用舌头一抿,再嚼嚼,那味道,太好吃喽。

注意事项

可以选择斜管面代替

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