意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整
食材
1
意面 200g
2
虾仁 30g
3
扇贝 50g
4
罗勒 50g
5
五花肉末 50g
方法/步骤
1
主要准备的食材如图。
2
新鲜的罗勒,洗净备用。
3
胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜,洗净备用。
4
鲜虾仁,焯一下。
5
罗勒,切碎碎.
6
洋葱、大蒜,切碎碎。
7
尖椒,也切碎碎。
8
意面,煮锅内加少许盐,煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。
9
平底锅,倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香,再加入大蒜片炒香。
10
再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱,再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后,盛出备用。
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另起锅,先将黄油柔化
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将煮好的意面倒入锅内炒匀,再倒入适量的披萨酱(或是用番茄寿司)也可以,让每根意面都裹上料汁。
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再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。
14
再把上面炒好的食蔬,倒入一同翻炒。
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出锅前,倒入切好的罗勒碎碎,翻炒几下,盛出装盘。
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“罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜,大蒜片好香,意面好筋道,还有罗勒独特的香味好好喜欢哟!用叉子,卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”,用嘴巴一吸,用想用舌头一抿,再嚼嚼,那味道,太好吃喽。
注意事项
可以选择斜管面代替
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