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6个月宝宝辅食制作-海鱼肉泥米糊

海鱼所受污染少,含有丰富的DHA,肉质细腻,蛋白质颗粒小,比红肉容易吸收。
工具/原料
1

新鲜海鱼肉一块

2

蒸锅

3

筛网

4

不锈钢勺子

5

稀薄米糊

方法/步骤
1

取一块新鲜海鱼鱼肉,确保没有鱼刺,生肉要做第一次筛查

2

用花刀剁烂生鱼肉,此举主要是为了将鱼肉的长纤维切断,为后续制作鱼泥打下好的基础

3

蒸锅烧开水,将鱼肉上锅蒸熟。

4

趁间隙时间,制作宝宝常吃的米糊,此处使用的是糙米米糊

5

蒸熟的鱼肉从锅内取出,放置在筛网上,借用横纵的网面,将鱼肉顺利的碾压成泥末

6

将鱼糜取出,放置在碗内,添加制好的米糊。另外一种方法可以将鱼糜直接添加在烹煮的米糊内一起炖煮,这样鱼肉的腥味更小。

7

鱼肉和米糊顺时针不停搅拌,搅拌均匀后,鱼肉米糊完成了。

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