食材
1
意大利面 250g
2
肉末 50克
3
洋葱 半个
4
香菇 1
5
西红柿 2个
6
番茄酱 2勺
7
独蒜 1个
8
食用油 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
准备食材,西红柿去皮,然后将其切块,洋葱,香菇,蒜,切丁。肉沫加一点料酒,胡椒粉码上备用。
2
准备好食材后,可以煮面了,水开后加入一小勺盐,然后加入意大利面煮熟,可以加点油一起煮。(一般面的包装上有建议时间,但基本都需要多煮几分钟,可以尝一下,没有生面粉味就可以了)
3
热锅冷油,加入蒜末洋葱炒香,放入香菇继续炒,接下来加入码好的肉沫,炒致肉变色。(我用的是葵花子油,因为我觉得黄油有点腻,所以喜欢黄油的也可以用黄油哟)
4
加入西红柿块,继续翻炒。
5
加入2少番茄酱,适量盐,小半碗水煮开(加番茄酱的目的是汤可以稠一点,水开后可以尝一尝味道)
6
水开后放入煮好的意大利面。
7
翻炒均匀,收一下汤汁就可以装盘,最后撒一点胡椒粉就OK了。
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