北方时蔬炖肉菜的做法
食材
1
土豆 1个
2
茄子 1个
3
豆角 1把
4
猪肉 200克
5
酱油 2匙
6
油 3匙
7
盐 1匙
8
蚝油 1匙
方法/步骤
1
把猪肉清洗干净备用
2
猪肉切成薄片
3
然后放入酱油腌制十分钟左右
4
土豆削皮 ，洗净
5
然后切成小块
6
把茄子也去皮洗净，然后切成小块
7
豆角清洗干净，切成小段
8
姜和蒜瓣切两片
9
锅中加入油，放入花椒八角爆香
10
再放入姜蒜，然后下入猪肉片翻炒
11
再加入切好的豆角
12
然后放入茄子翻炒
13
最后加入土豆翻炒
14
翻炒均匀以后，加入酱油，蚝油，盐，再加入少量的水，开始煮
15
二十分钟后美味的时蔬炖肉就好了
注意事项
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