大大的虾仁炸着吃口感最好了,嚼在嘴里肉肉的,鲜鲜的。随手那了一个小蜜橘,挤了些汁液放到里面,味道还不错,微微的有些甜!可以尝试一下
食材
1
大虾仁 适量
2
鸡蛋 一个
3
精盐 适量
4
蜜桔 一个
5
面粉 适量
6
淀粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
虾仁解冻,用牙签挑出虾线
2
攥干水份,放入少许盐调味。准备了一个小蜜橘
3
把蜜桔汁液挤到虾仁中
4
放入少许淀粉抓匀
5
小碗中放入1:1的面粉和淀粉,放入一个鸡蛋,搅拌成面糊
6
把虾仁放入面糊中挂糊放入油锅中炸
7
成熟后捞出
注意事项
可以用柠檬汁,提鲜去腥
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