绿茶是年轻人的最爱，年轻人就如绿茶一样朝气蓬勃，有着理想、憧憬在社会中奔波，绿茶的冲泡茶叶在水中舒展的感觉就像年轻人在奋斗的点滴，只为了在社会中有那么自己的一个地方，可以歇息。绿茶保存了茶叶本身的色泽，汤色是绿色的，给人清新大自然的意境。
方法/步骤
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一、绿茶颜色翠碧、鲜润活气。若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大：茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，则不是好茶；
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二、新茶一般外形条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗，外形不整，甚至有茶梗、茶籽者为下品。
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三、绿茶闻之有悦鼻的香气；质量越好的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上。
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四、取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先苦涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
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五、判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买。若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。
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