市场上，又下了一批鲜蒜，个头水灵，于是买了点，回来做个开胃的小咸菜，炎炎夏日，相得益彰啊！
食材
1
鲜蒜 ３５０克
2
尖椒 ５０克
3
姜 ３０克
4
味极鲜 ３０毫升
5
冰糖 ８克
方法/步骤
1
生姜去皮，尖椒、鲜蒜洗净，晾干。
2
生姜切成薄片，放在碗底。
3
尖椒中间破开，切成段。
4
鲜蒜去掉底部，连皮切成薄片，码在碗内。
5
撒上几颗冰糖，倒上味极鲜，拌匀。剩下的就交给时间了！
注意事项
1
泡３个小时即可食用，６个小时最佳。
2
不宜多泡鲜蒜，超过一天半，鲜蒜就不好吃了！
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