全麦面粉对想减肥的人是不错的选择，全麦面粉脂肪低，富含纤维素，促进消化。想吃面粉类食品单又怕发胖，全麦面粉是个不错的选择。
食材
1
全麦面粉 250克
2
芹菜 一把
3
发孝粉 2克
4
精肉 一小碗
5
料酒 一勺
6
油 适量
7
酱油 一勺
方法/步骤
1
准备面粉。
2
准备温水倒入发孝粉搅拌——大碗里放入全麦面粉加入发孝粉搅拌。
3
倒入揉面垫——揉好静止30分钟发酵。
4
芹菜洗净切碎备用。
5
准备精肉切碎。
6
中火热锅10秒——加入精肉翻炒——放入料酒炒至变色。
7
倒入芹菜翻炒。
8
放入酱油翻炒——加入少量水煮一下——收汁装盘——等菜凉了再做饼。
9
全麦面粉一个个分成大小相同的剂子——擀成一个个外圈薄的皮子。
10
皮子放在左手心上——托着皮子的手稍微往里弯一点，这样馅不会掉下来——加入少量馅（平常的勺子，半勺）——右手捏着皮子一角往顺时针捏一起封口——用擀面杖擀平。
11
中火热锅10秒放入少量油用油刷刷。
12
放入饼煎至金黄再翻面煎。
13
出锅装盘，因为是全麦面粉做 的，口感不会像普通面粉那样细腻，而是会有一点粗糙口感。
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