连汤都可以喝掉的番茄肥牛金针菇
食材
1
肥牛 300克
2
西红柿 3个
3
金针菇 一把
4
小葱 2根
5
蒜 3瓣
6
番茄酱 1勺
7
生抽 1勺
8
白胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
姜 适量
12
料酒 1勺
方法/步骤
1
金针菇洗净备用。
2
肥牛卷备用。
3
葱姜蒜切好备用。
4
西红柿切丁备用。
5
水烧开放入肥牛,肥牛变色捞出。(祛除腥味可以在煮肥牛的时候放入一勺料酒)
6
起锅烧油,放入姜,蒜炒香,加入切好的西红柿,放入一勺番茄酱,转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水,一勺生抽,适量白胡椒粉,转大火把水煮开。
7
水开后放入金针菇,盐,鸡精调味,最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅。