焦糖布丁挞是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道焦糖布丁挞怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
消化饼干 200g
2
黄油 85g
3
蛋黄 4个
4
细砂糖 50g
5
香草豆荚 1根
6
淡奶油 500ml
7
布丁 适量
方法/步骤
1
将消化饼干用擀面杖碾碎。
2
饼干中倒入融化的黄油搅拌均匀。
3
将拌好的消化饼干放入挞模压平冷冻。
4
刮出香草籽加入蛋黄并搅拌均匀。
5
在蛋黄中加入细砂糖并搅拌均匀。
6
将淡奶油小火加热至沸腾。
7
蛋黄液倒回锅里，一边用小火加热边搅拌至浓稠。
8
搅拌熬好的卡仕达酱至室温。
9
放入冰箱冷藏3小时，取出淋上稍许焦糖酱，摆上水果装饰即可。
10
这样美味的焦糖布丁挞就做好了。