冬天到了,最幸福的事情就是窝在家里喝一杯暖暖的奶茶。现在就教大家自制奶茶的方法,做出来的奶气茶香,一点也不输给外面小店里的奶茶,而且更健康哦。
方法/步骤
1
烧一壶开水,把茶叶装入调料袋中(如果就是袋装的茶叶,即可省略这一步)如果家中没有一次性茶袋,可以直接用热水冲茶,后期借助过滤网滤掉茶叶
2
将装好的茶袋放入杯中,倒入开水,茶水比平时喝的略浓一些,做出来的奶茶更有茶味。放置5分钟左右(不要时间太长,茶水过浓则奶茶会苦)
3
将牛奶放入微波炉中热2分钟,热牛奶的过程中,将茶袋取出或滤掉茶叶
4
将热好的牛奶缓缓倒入茶水中混合搅拌均匀(一般茶水和牛奶是1:1,可依自己口味调整)加入白砂糖充分溶解
5
如果想要口感更加香醇,可以加入适量炼乳调味,炼乳在超市有售。一杯香浓的奶茶就做成了。
注意事项
1
如果追求奶茶的颜色,适宜用红茶,如果喜欢多变的口味,可以用玫瑰花、茉莉花。大家可以充分发挥想象力,做出更多口味的奶茶来。
2
牛奶最好用全脂牛奶,做出来比较香,基本上不用放炼乳调味
3
不推荐用绵白糖,易上火。如果用冰糖,应提前加入茶水中使其融化
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