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厨师周末班能学习到东西吗?

很多人在平常没有时间,都是想着周末的时候好好的学习一个技术,但是又担心周末不能学习到更全面的技术,所以下面详细的说一下周末厨师班能否学习到东西。
方法/步骤
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厨师周末班是可以学习到东西的,而且学习到的技术还不少呢。理论学习: 烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识。

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实操学习:菜品A:红油鸡块、粉丝扇贝、辣子肉丁、糖醋排骨、豆瓣鱼、鱼香茄饼、干锅鸡、粉蒸肉、咸烧白、夫妻肺片、回锅肉、丸子汤、豆豉鲫鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜泥白肉、鱼香肝片、锅巴肉片、椒麻鸡、魔芋烧鸭、番茄鱼、山椒凤爪、水煮肉片、药膳炖鸡汤。

3

菜品B:红油耳片、芽菜碎米鸡、绍子蒸水蛋、花仁拌兔丁、 绍子干烧鱼、干煸四季豆、红烧什锦、松鼠鱼、白切鸡、小米椒拌毛肚、糖醋里脊、鱼香肘子、鸡丝凉面、家常海参(鱿鱼)、可乐鸡翅、狼牙土豆、藿香泡菜鲫鱼、火锅鸡、麻辣牛肉干、甜烧白、辣子鸡丁、红杏笋子鸡、简易川式卤水。

4

推崇新鲜、天然且温暖人心的食物烹饪,结合传统的,运用适合家庭的烹饪手法,把各式酒店美味完美转换为家常料理,让每位学员都轻松学习,让每个家庭的餐桌上都美味常在,洋溢着幸福。

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