冬天到了,很多人爱吃火锅和水煮,现在就教大家怎么做家庭水煮肉片,超级简单的三步就行啦~步骤如下:
食材
1
瘦肉薄片 适量
2
豆芽 适量
3
香醋 一勺
4
淀粉 一勺
5
干辣椒 适量
6
蒜末 少量
方法/步骤
1
第一步:将瘦肉片裹上淀粉,加一勺香醋和些许细盐腌制约五分钟入味。
2
第二步:热油,并将蒜末与干辣椒炒香,小火,油温不可过高,防止佐料因高温焦黑影响口味,然后加水。
3
第三步:将肉片放入煮开的水中,适量放盐。等水再次沸腾即可出锅。香辣辣的水煮肉片就做好啦~
上一篇:家常水煮肉片的做法及步骤