最爱土豆。各种制作方法，请关注，接下来会出各种土豆的各种做法。
食材
1
土豆 若干
2
面包糠 少量
3
鲜虾 若干
4
鸡蛋 若干
5
面粉 若干
6
盐 若干
方法/步骤
1
将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
2
把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3
土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右
4
取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
5
将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
方法/步骤2
1
双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
2
再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
3
锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
注意事项
1
捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了
2
小心制作时杯油烫伤。
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