我喜欢把这个小荸荠，炒好了，在看电视的时候，当零嘴，不能更爽了。
不造这种海鲜的学名叫什么，但是本地就是叫荸荠。
食材
1
荸荠 400克
2
豆瓣酱 1勺
3
姜 1克
4
蒜 2粒
步骤/方法
1
荸荠冲洗一下 ，不要洗太多次，海鲜洗多了就没什么味道了
2
炒锅放油，放入姜末和蒜末爆香
3
放入豆瓣酱，炒出香味
4
放入荸荠，翻炒
5
加入少许水，咕嘟一小会
6
收干汤汁就好了
7
炒好的荸荠
8
用来当零食再好不过了
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