大虾是海水养殖的，味道总不及野生的大虾鲜美，但是做养殖的大虾配上六月鲜的特级酱油，味道那就不一样了，可是鲜上加鲜，立马让你吃出海的美味。
食材
1
大虾 12只
2
大葱 1节
3
干辣椒 3只
4
生姜 5g
5
花椒 3g
6
特级酱油 15ml
7
食盐 5g
方法/步骤
1
将虾洗净剪去虾须，剔去虾肠;
2
葱切成斜片，辣椒切段，姜切丝;
3
炒锅烧热放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香将干辣椒放入;
4
将虾放入快速翻炒;
5
很快就会变成虾红色，再将葱姜放入;
6
立即加入15ml的特级酱油，翻炒入味;
7
放入适量的热水，水的用量不要漫过虾;
8
开锅后虾的颜色会越来越红，加入少许的盐炖煮收汁就可以出锅了;
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个人建议一 炒虾的时候放热水会比凉水好，不会使食材忽热忽凉，也方便食材快速成熟；
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个人建议二 酱油味道鲜美所以不需放味精提味；
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个人建议三 将虾肠剔除虾的味道好也卫生。
注意事项
1
蒜和大葱不能一起吃:同食会发生不良生化反应，伤胃。
2
杨梅和大葱不能一起吃:杨梅配大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的副作用。