孜然盐烤鸡翅，这是一款既无油烟又环保的健康烧烤，其美味一点不逊色于大排档。撒了足足孜然和辣椒粉，磨上些许粗粒海盐。 外酥，焦香的皮在唇齿之间发出清脆的声音；里嫩，充满汁水的肉滑润又可口，仿佛无数精灵在口中飞舞。还有那依稀可见的海盐颗粒，像极了矿场中的碎钻石，可是它却能够轻易的融入口中，和着烤好的肉一起咀嚼，那是怎样一种享受呢？
食材
1
鸡翅中 8个
2
高度白酒 3勺
3
白糖 1勺
4
老抽 1勺
5
生抽 2勺
6
小茴香 1勺
7
葱姜蒜粉 少许
8
粗粒海盐 适量
9
辣椒粉 适量
10
五香粉 适量
11
新疆孜然粉 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净略控水后，加入：高度白酒 3勺白糖 1勺老抽 1勺生抽 2勺小茴香 1勺葱姜蒜粉 少许中的材料抓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制至少3小时；
2
腌好的鸡翅摆在料理盒内的箅子上；
3
盖上料理盒盖子，放入烤箱中层以180℃，烤15分钟取出；
4
鸡翅表面刷上油，撒上粗粒海盐、辣椒粉、五香粉、新疆孜然粉、油调料，敞开盖子放入烤箱中层，200℃烤10-15分钟，表面焦黄，竹签插入鸡翅内无血水即可取出。
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