原汁原味黄焖鸡,嫩黄嫩黄的,肉质爽滑,超级香,电饭煲+盐即可完成哦~~懒人学生党必备,0经验0失败!
食材
1
鸡 1只
2
水 1小碗
3
盐 10g
方法/步骤
1
鸡洗净,里外都摸上盐,没有把握可以控制得稍淡一些,后续可调整。
2
电饭煲洗净擦干,可以在内胆里抹很少的油,没有可忽略。
3
将鸡整个放进电饭煲,按下煮饭按钮。可以放少许姜片,没有可忽略。不能放水,这关系到鸡能否变金黄色哦。
4
等电饭煲保温时,放半碗水。按下煮饭后继续焗。
5
等电饭煲再一次保温时,放另半碗水。按下煮饭后继续焗。(即一共放两次水)
6
等再保温时,打开电饭煲可以看到鸡已经金黄金黄的,用筷子或者叉子将鸡分好拌匀里面产生的鸡汁(此时如果太淡可再加盐拌匀),使咸淡均匀,香喷喷的黄焗鸡就可以开吃啦~~
注意事项
1
鸡要买嫩的
2
第一次按煮饭键之前不能加水哦
3
开吃前要在鸡汁内先分好拌匀,否则容易内外咸淡不匀
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