流沙咸蛋黄焗山药，教你怎么做
食材
1
铁棍山药 一根
2
流沙咸蛋黄酱 2～3大勺
3
淀粉 适量
4
色拉油 适量
方法/步骤
1
约40cm左右长度的山药削皮切片，不是马上可以上蒸锅的话就泡水里防止变黑。
2
上蒸锅蒸20分钟左右至熟透
3
给蒸好的山药均匀地裹上生粉（玉米淀粉ok）
4
稍微炸一下，注意不要炸太焦，还是保持白白的就可以
5
挖2～3大勺蛋黄酱放进锅里炒化开，根据自己的山药多少来调整哦，建议不要放太多，因为流沙蛋黄酱放多了会很油
6
翻炒一下，让每一片山药都能裹到酱
7
然后就完成啦
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