夏季养生，健脾化湿很重要！中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆。
红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
添加椰浆和西米，美味丰富，既是一款甜品也是一款饮品哦~
食材
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红豆 500g
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西米 100g
3
白砂糖 约1500g
4
椰浆 1罐
5
水 适量
步骤
2
先加入500克的细砂糖，加入尽量多的水。（红豆比较吸水，水放至最大值）
3
放进高压锅，压2小时左右。
4
压好的红豆转一个大锅再加4碗水等一下继续煮。（试一下是否软糯）
5
西米。
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锅里烧开水再倒进西米。
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沸腾了以后，关火，盖上锅盖，焖20分钟。20分钟后发现还是有白点就需要煮沸再焖。
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煮好的西米过冷水。
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把西米和椰浆倒入锅里面，分次加入细砂糖，直到满足你的甜度为止。煮开就可以了。
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看看那软糯的红豆、Q 弹的西米、淡淡的椰香，夏日消暑，少了它怎么行？
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吧唧吧唧...吃吧吃吧
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放进冰箱，当冰饮来喝，也是一流哦！
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大家动起来，学做广式糖水吧！
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