圣女果的营养价值,口味香甜鲜美,而且个头小,吃起来更方便。小编来给大家详细介绍一下它。
工具/原料
圣女果
方法:
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圣女果的俗称又称小西红柿、袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄,它是番茄大家族中的一员。
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圣女果的外形有球形、椭圆形、洋梨形。圣女果的颜色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多。
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生长方式及环境圣女果在我国一年四季均可栽培,植株最高时能长到2米。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间都以大棚种植,但与露地栽培比起来,在口味上有很大的差别。在华南地区,由于气候适宜圣女果的生长,从每年的七、八月开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培圣女果。
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与番茄的营养价值对比圣女果的营养价值,优于普通西红柿的成分。除含有西红柿所有营养成份外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
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圣女果的功效和作用它含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可以促进人体的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用
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圣女果它既是蔬菜又是水果它既是蔬菜类番茄的一员,又是味道甘甜的水果(含糖度很高,约7~8度,味道甘甜,微微酸涩,汁水很多,咬开一口,发现里面有黄绿相间的籽。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一)。
总结:
圣女果有很多个俗称,它既是蔬菜类番茄的一员,又是味道甘甜的水果。并且外表小巧,一年四季都适合它的生长,营养价值非常高,含糖分约7~8度,口味香糖,是人们喜欢吃的水果。
注意事项
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1.请不要在空腹时食用圣女果。人在空腹时胃酸分泌比较多,圣女果含有大量的果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,生成难于溶解的“结石”,引起胃扩张和剧痛。
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2.圣女果性寒,因此在肠胃不适时不宜食用。
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