这款清粥小菜是我家喝粥时的标配,非常好吃,现在推荐给大家。
食材
1
黄豆芽 150g
2
百叶 一张
3
雪里蕻 100g
4
盐 1小勺
方法/步骤
1
豆芽摘去根部并洗净,百叶切成丝。
2
炒菜锅中放入少许油,油温热时,放入黄豆芽翻炒。
3
加入100g雪里蕻。
4
再放入百叶丝。
5
炒匀后,加入适量水,烧开后转中小火2分钟左右。
6
当汤汁渐渐收干时,加入1小勺盐调味,就可以装盘上桌了。
注意事项
1
我这里用的雪里蕻是袋装的,超市都有卖。
2
雪里蕻带有一定咸味,所以,盐要适当少加。
3
如果喜欢吃辣的,可以加入辣椒一起炒。
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