腌制鸡翅之前先正面切两刀，背面切两刀
食材
1
鸡翅 6个
2
蒜末 2个
3
盐 半勺
4
孜然 两勺
5
糖 一勺
方法/步骤
1
蒜末两孜然两盐半糖辣椒面一小米辣一芝麻一耗油一雪碧两生抽一勺，上述这些调料可以使腌制更入味，蒜末可以去腥臭，如果觉得还腥臭的话，可以用点料酒，小米椒去子，按自己口味来放，雪碧可以使鸡翅更加爽口
2
用手把它抓匀，如果没有可乐可以放两勺牛奶或者水，不过强推雪碧，肉质会更嫩，而且可以解腻，在冰箱中放置1晚上，可以使鸡翅更加入味，肥妹，用宽油，筷子插入冒泡时可以下鸡翅
3
在腌制玩之后，如果是要炸鸡的话，注意让裹好面粉之后要拍打，然后裹上一层蛋液，然后在铺上一层面粉拍打
注意事项
面粉不要太厚，不然口感不好
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