韩国济州岛夏季和冬季美食攻略

一年四季当中最炎热的季节就是夏季了，而在夏季里吃什么最好的呢也许你只知道凉快的东西是最适合夏季吃的，那你就错了，在济州岛夏季虽然炎热，但是在夏季也有不少东西都不是凉爽的，但是人吃了之后也是一样感觉到非常的舒服，就比如说是紫砾鲷鱼。下面我就给大家介绍一下韩国济州岛夏季最受欢迎的乡土食品　　紫砾亦称之为紫砾鲷鱼，是鲫鱼大小的鲷类海丝，是济州岛乡土美食的代表鱼类。紫砾鱼可在5月至8月间在济州近海网捞，是必上济州岛夏季餐桌的名吃的一种。 　　　　多含脂肪、蛋白质、钙的紫砾、可做成水脍、酱脍、紫砾酱食用。特别是紫砾脍没有腥味，味道清爽，是济州人夏季最爱食用的美味。　　水脍除去鱼鳞、鱼头、鱼鳍、内脏洗净后，带鱼骨切成薄片再拌以食醋和调料，后倒入水制成。嫩紫砾肉入口有嚼头，别有风味，是食中上品。　　除了水脍，还有酱脍。酱脍是除去鱼鳞、鱼头、鱼鳍、内脏的水脍材料进行刀切，后蘸醋酱食用。价格在4,000－5,000韩元左右。店铺信息：　　桔梗饭店： 济州市二街2洞－ 82-64-722-3142　　探罗亭饭店： 济州市二街2洞－ 82-64-758-3455　　由里奈饭店： 济州市莲洞－ 82-64-748-0890　　直球岛脍屋： 西归浦东烘洞－ 82-64-763-5233　　善人之家： 西归浦市浦木洞－ 82-64-732-7442　　港口饭店： 南济州郡大韩邑－ 82-64-794-2254最寒冷的季节就是冬季啦，因为冬季的寒冷一般人是难以克服的，在冬季里一定要品尝一下韩国济州岛的山鸡，这里的山鸡虽然也是鸡，但是对人的身体是非常有驱寒的作用的，所以在这里韩国济州岛赌场仲哲就给大家介绍一下在冬天里济州岛的人们最热爱的食品，就是山鸡还有在哪能吃到最好的山鸡和最美味的做法。这里是重点，济州岛的山鸡是隆冬最佳美味。　　多产山鸡的济州有着种类丰富的山鸡菜肴。　　包括生肉片、肉脯、将山鸡胸脯肉切成薄片的烤肉，不油腻的山鸡馄饨汤，配各种蔬菜炖的火锅等，是只有在济州才可吃得到特殊风味。　　山鸡荞麦面是用济州产山鸡做汤煮熟荞麦面后，再添加各种调料食用的。山鸡荞麦面比一般面食更容易消化，味道亦鲜美，可以无忧无虑地享用。　　山鸡荞麦面的价格为5,000－6,000韩元左右，山鸡烤肉的价格为10,000－12,000韩元左右。店铺信息：　　荞麦村： 济州市一徒2洞－ 82-64-726-3244　　新鲜百味市场： 济州市莲洞－ 82-64-746-4701　　大有公园： 西归浦市艺洞－ 82-64-738-0500　　栖园花园： 北济州郡涯月邑－ 82-64-799-7101　　拥抱别墅花园： 北济州郡翰林邑－ 82-64-796-3146