金瓜是秋果，美丽的金黄色泽，让金瓜除了好搭菜色之外，更是高营养的美味料理首选，在简单的烹调，使用好侍北海道白醤料理块，让美味简单呈现，营养百分百，每一口都能尝到金瓜的鲜甜和浓浓的奶香味。
食材
1
白酱料理块 1块
2
金瓜 1/2颗
3
橄榄油 1小匙
4
水 1小碗
5
牛奶 100g
6
其他辅料 随喜
方法/步骤
1
热锅，加一匙的橄榄油，将金瓜洗净外皮，依瓜型切出约厚1cm的片状，放入锅中以小火慢煎
2
倒入1小碗的水份进行水煮。
3
加入好侍北海道白酱料理块1块，这个动作可以在水还没有煮开时就可以放入，利用温度不太高时，让好侍北海道白酱料理块完全融化，因为金瓜这时候已经熟腾，请勿用铲子来翻，可以使用摇锅的方式，让煮熟的金瓜不会碎掉或是巴锅烧焦。
4
加入100ml的牛奶煨煮一下，就可以熄火上桌了。
5
美味的秋果─金瓜，简单烹调就能美味上桌。
6
细细品尝
注意事项
温度不宜过高
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