每年荔枝收成时，在盛产荔枝的罗岗等地都会长出鲜美可口的荔枝菌，其实它非荔枝的菌菇，但除荔枝收成的季节却不见踪影，不少人便认为名贵在此了，同时它鲜美，富含氨基酸等营养物质。以清暑凉血、润肌美容、生津止渴且鲜甜爽口的丝瓜，以及益气补益的虫草花合而为浸汤，清润鲜美可口，有清热、益气、生津、滋润之功，为时下适时之汤饮。
食材
1
丝瓜 400克
2
虫草花 40克
3
荔枝菌 200克
4
生姜丝 约20克
5
盐 适量
6
麻油 少许
方法/步骤
1
丝瓜削角皮、洗净，切棱角形。荔枝菌漂洗净。
注意事项
1
材料难找且名贵，又具有季节性，所以在挑选荔枝菌时，一定要仔细辨别真假及好劣。
2
该品虽有清热、益气、生津、滋润之功，但一定要适量。