好吃的清炖羊腿
食材
1
羊腿 一只
2
葱姜,花椒,料酒,盐 适量
方法/步骤
1
将羊腿入锅用清水泡
2
加入花椒,料酒煮开撇去浮沫
3
捞出放凉备用
4
将羊腿切块入锅,放入葱姜和适量盐炖煮一个半小时
5
我用的是家里的柴火煮
6
煮好捞出,配上自己调的蘸料即可
注意事项
羊腿要事先用料酒焯水去腥
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羊腿 一只
葱姜,花椒,料酒,盐 适量
将羊腿入锅用清水泡
加入花椒,料酒煮开撇去浮沫
捞出放凉备用
将羊腿切块入锅,放入葱姜和适量盐炖煮一个半小时
我用的是家里的柴火煮
煮好捞出,配上自己调的蘸料即可
羊腿要事先用料酒焯水去腥