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如何做出好吃的清炖羊腿

好吃的清炖羊腿
食材
1

羊腿 一只

2

葱姜,花椒,料酒,盐 适量

方法/步骤
1

将羊腿入锅用清水泡

2

加入花椒,料酒煮开撇去浮沫

3

捞出放凉备用

4

将羊腿切块入锅,放入葱姜和适量盐炖煮一个半小时

5

我用的是家里的柴火煮

6

煮好捞出,配上自己调的蘸料即可

注意事项

羊腿要事先用料酒焯水去腥

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