蛋糕配上奶油，一直都是经典的绝配，蛋糕，奶油，巧克力酱混合在一起的口感让人痴迷，加入巧克力酱的蛋糕吃起来口感更甜，巧克力风味更浓郁，所以巧克力酱的加入为平淡的海绵蛋糕增色不少。
食材
1
鸡蛋 4个
2
糖 90克
3
低筋面粉 150克
4
油 50克
5
可可粉 10克
6
巧克力酱 10克
7
鲜枣 1粒
8
绿葡萄粒 1粒
9
淡奶油 50克
方法/步骤
1
选择4个大一点的鸡蛋。鸡蛋大一点的话里面的液体较多，做出的蛋糕口感也会较松软。
2
准备一个干净的打蛋盆。盆子尽量的保持干燥无水油，如果有水和油及其他污渍会影响打蛋的效果。
3
将鸡蛋打入盆中，加入糖。糖的量根据个人的口感而定，喜欢甜的就多加些，不过要注意的是，不喜欢甜的的人，也要适量加些糖，因为这关系到了打蛋是否成功。
4
打蛋液到浓稠的状态。打好的蛋液，就是拿起打蛋器，但也很浓稠，很蓬松，变得体积很大，蛋液滴下来的痕迹也不会消失，这就是打的成功的蛋液。
5
加入低筋面粉。在我看来，低筋面粉过不过筛都无所谓，新买来的低筋面粉一般都很松散，打结，潮什么的现象较少。
6
将面粉蛋液拌均匀，放入油，继续拌均匀。
7
蛋糕生坯的混合物做好了。
8
把混合好的蛋糕液体，倒入饭缸里，上锅开始蒸，15-20分钟就可以。
9
蛋糕蒸好了。出锅。
10
把蛋糕放在室温下，让它自己凉透。
11
准备好淡奶油。
12
用干净的打蛋器抽打奶油，直至奶油变得粘稠，滴落下来，痕迹不容易消失，就可以了。
13
抹蛋糕。淡奶油打好后，用刀抹到蛋糕坯上。
14
奶油抹均匀后，撒上可可粉。用小筛子撒可可粉较均匀。
15
滴上巧克力酱。加入巧克力酱的蛋糕吃起来口感更好，巧克力味道更浓郁，为蛋糕增色不少。
16
最后在放上准备好的水果丁，就可以了。
17
一件自己创作的犹如艺术品的手工蛋糕出炉。
18
奶油蛋糕和时令水果搭配，也不错的。
19
切一块吃，巧克力酱马上就流入了下面的蛋糕上，比直接加在蛋糕里好吃多了。
注意事项
1
做好的蛋糕坯，翻过来，将底朝上使用，这样做出的蛋糕形状好。
2
可可粉只是起到点缀的作用，别放多了，影响口感。
3
巧克力酱在切蛋糕时，就流到蛋糕上，味道就融入蛋糕里面，比直接加在蛋糕里的口感好。
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