西红柿炒蛋的做法很简单，广受大众喜欢，酸中带甜，甜中带咸8，下面玉玺分享一下我的经验，觉得有所帮助的点赞哦(´-ω-`)
食材
1
西红柿 三四个
2
鸡蛋 三个
3
青椒 一个
4
木耳 少许
5
姜末 少许
6
葱 一颗
7
蒜末 少许
方法/步骤
1
西红柿切颗粒，不要太大。
2
鸡蛋搅拌均匀，可加少许白醋，酸甜味更突显。
3
青椒切块，木耳切块，姜末蒜末，葱白切末，葱叶切葱花。
4
西红柿焯水，煮开十秒即可。
5
热锅冷油，火不要太大，煎好倒出单独放一处。
6
油不要太多，姜末蒜末葱白末，炒香后将西红柿，青椒木耳倒入，加多半碗水，大火。
7
烧开后将鸡蛋放入，鸡精一勺半，盐少许，白糖少许，起锅前加入少许淀粉水，起锅装盘，撒上葱花OK。
注意事项
玉玺今天比较忙，炒的期间切好的青椒木耳都忘记加了。
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