很受欢迎的可乐鸡腿味道鲜美,色泽艳丽,鸡腿嫩滑,又保留了可乐的香气。下面是简单的制作可乐鸡的方法,吃货们,赶紧马起来。
食材
1
鸡腿 500g
2
可乐 300ml
3
料酒 适量
4
砂糖 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鸡腿放清水里,加入些料酒,大火煮开,把脏东西煮出来,再把鸡腿放清水里面洗干净。
2
锅里有预热,把洗干净、擦干的鸡腿放过里煎,至两面金黄。
3
加入酱油炒匀。
4
然后加入300ml的可乐,加入3汤匙的砂糖(不喜欢糖的,可以少放)。盖上盖子大火煮30分钟,差不多汤汁煮剩一半时,加一点盐。
5
最后煮至汤汁越来越少,把鸡腿取出放在盘子里,把锅里剩下的汤汁,烧至浓稠。
6
把收好的汤汁淋在鸡腿上,香浓美味的可乐鸡就大功告成了。
注意事项
放盐时,量一定要控制好,收好汁后不会太咸。
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