摩卡壶咖啡怎么熬制？详细教程图解~

一直觉得大家玩摩卡壶很神秘，其实并不是啦~

简单的说摩卡壶分成三部分，下壶、上壶和粉槽。下壶是用来装热水的、粉槽顾名思义就是装咖啡粉的，上壶呢有两个出水口，是用来装萃取好的咖啡的。

摩卡壶下壶处有一个安全阀，就是图中圆形所在处。需要注意的是注入的热水不要超过安全阀的高度。最好和那条线平齐，水太少也不行，水少压力太小，会影响萃取的效果。

咖啡粉装入粉槽，不需要按压，装满弄平整就可以了。把摩卡壶组装起来就可以了

摩卡壶魅力在于可以明火加热，但大家也需要注意火焰直径不要太宽，毕竟把手还是塑料的，烧坏了就不好玩了。

静静的在一旁等候就好了。很快就有咖啡萃出来

慢慢开始有油脂析出~这就意味着咖啡萃取快接近尾声了。

萃出来的咖啡越来越少。

这时候就可以关火咯

最终状态。