金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。它具有抗疲劳、抗炎 、防高血脂、降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢等好处。今天小编创造了一种新的吃法，就把它分享给有用得着的人们。
食材
1
金针菇 300克
2
西芹 200克
3
西红柿 50克
4
大蒜 适量
5
尖椒 1个
方法/步骤
1
将金针菇跟部切掉，对着水管冲洗干净。西芹的筋（从中间折断后顺着芹菜往末稍拉就可以去掉）和叶去掉，然后洗干净。
2
西芹切、西红柿、尖椒洗干净，西芹切成4厘米左右长的细长状，西红柿切成小丁，尖椒斜切成块，大蒜去皮洗净后拍碎。
3
炒锅烧热，放油，烧热后放尖椒，炒1分钟后加入西芹，炒1分钟后放西红柿。
4
炒3分钟后加入金针菇和适量的盐一起炒，当金针菇炒出汁变软后，放入大蒜，翻炒几下就可以了。
注意事项
金针菇一定要炒熟才能食用。
上一篇：我们应该如何挑选膳食补充营养呢
下一篇：绿色居家---减少垃圾产量