瓶类与桶类包装是酒类常用包装形式，而瓶盖的开启扭矩是瓶装或桶装酒类的重要性能之一，其关系到开启时的便捷性及包装整体的密封性。本文以玻璃瓶装酒类瓶盖的开启扭矩测试过程为例，结合NJY-20扭矩仪描述了瓶盖开启扭矩的检测方法，有助于消费者及企业了解开启扭矩的试验过程及相关检测原理，从而对企业监控相关产品的开启性能提供参考。
工具/原料
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玻璃瓶装白酒
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NJY-20扭矩仪
检测意义
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“酒”根据用途可分为食用酒、医用酒精和工业酒精，其中食用酒包装一般使用玻璃瓶或塑料桶包装。酒类产品在运输、储存环节中瓶盖开启扭矩值的大小对容器类包装的质量、最终消费等环节均具有重要影响，因此也成为酒类生产企业离线或在线重点控制的工艺参数之一。
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瓶盖开启扭矩是指旋开瓶盖所需的扭矩值，是表征瓶盖开启难易程度的物理量。若瓶盖的开启扭矩值较低，则会给包装的密封性能带来一定的风险，易出现漏液、酒精挥发等问题，进而影响酒类口感及总体积；而瓶盖的开启扭矩值过大，则会导致包装的开启难度增大，需要借助其他外力开启包装，不但增加了消费者使用难度，而且还可能因开启包装而引发划伤手等事故。故控制适宜的瓶盖开启扭矩具有重要意义，有助于企业了解开启扭矩的试验过程及相关检测原理，从而对企业监控相关产品的开启性能提供参考。
检测过程
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打开扭矩仪电源开关，设置试验模式及统计数量等参数信息。
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将试样置于夹具上夹紧。
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点击试验选项，用手旋开瓶盖，仪器自动测试试样在瓶盖旋开过程中的最大扭矩值，并显示为试样的开启扭矩。
试验结果
本文共检测了5个样品，5个样品的开启扭矩分别为3.675 N·m、3.276 N·m、2.957 N·m、3.146 N·m、3.382 N·m。
结论
NYJ-20扭矩仪是一款专业用于瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的专用设备，测量精度高、稳定性好，是生产过程中不可或缺的检测设备。此设备除用于酒类包装用瓶盖的测试外，还适用于食品、药品、化妆品、化工品等领域，应用范围极广。
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