猫耳朵一个简单容易上手的一款美食,自己没事在家做做更有生活的趣味....
食材
1
红糖 3勺
2
酸奶 3勺
3
面粉 250g
4
红糖水 50g
方法/步骤
1
第一步和面,和两份面团,第一份加入酸奶,第二份加入红糖,分量一样,糖根据个人喜欢而定
2
把和好的面团醒十分钟之后,干成两张大小相同的面皮,然后把红糖的面皮放下面,酸奶的面皮放上面....
3
然后卷起来用保鲜膜裹起来放入冰箱冷冻....
4
冷冻时间大约20分钟为方便切,切一个薄薄的,我的刀工不好切的有点厚
5
撒点面粉在上面以免粘住.放入油锅,注意油温进去炸,炸变色就可以了,....我的成品'
注意事项
1
注意油温不能过高
2
炸时候注意翻翻,在捞出来时候将油温升高,爆油...