天气渐渐转凉，想吃羊肉的欲望也越来越强烈，这时吃上一碗热腾腾的羊肉汤，顿时感到身上一阵暖暖的热流，整个人也精神多了。这里我来分享用电压力锅炖出的羊肉，做法方便快捷，肉酥汤浓，回味无穷，快来跟你的家人分享吧。
食材
1
羊肉 500g
2
白萝卜 半个
3
葱 适量
4
姜片 5片
5
蒜 四个
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
冰糖 一块
9
桂皮 一块
10
香叶 1片
11
干辣椒 1个
12
大料 1朵
13
清水 适量
方法/步骤
1
新鲜羊腿肉洗净待用。
2
将羊肉切成麻将大小的块状。
4
捞出过凉水，沥干水分。
5
准备好葱、姜、蒜。
6
白萝卜洗净去皮切成块状。
7
锅中入油，油烧至五成热时放入葱姜蒜，爆香后加入羊肉块，翻炒出香味后放入适量料酒和酱油，继续翻炒至裹上均匀颜色。
8
将炒锅内的物料一块倒入压力锅内。
9
再添加上切好的白萝卜。
10
放入适量料酒、一块香叶、一块桂皮、一块冰糖、一朵大料和一个干辣椒。
11
加入开水，以刚好没过羊肉萝卜为宜。
12
盖好锅盖，按牛羊肉键，开始焖煮。
13
待煮好后，继续保温焖半个小时，这样羊肉能更好入味，吃的时候可以放入香菜、盐调味。
注意事项
如果想要羊肉汤口感更浓郁点，可以根据个人口味多放辣椒和胡椒粉。
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