馍是我们日常饭食中的重要组成部分，是我们饮食中不可缺少的。然而馍的做法也是多种多样的。比如烙馍、蒸馍、菜馍等。那么，现在我就和大家分享一下菜馍的做法。
食材
1
玉米菜 半斤
2
面粉 半斤
3
藿香 少量
4
鸡精 少许
5
花椒粉 少许
6
食用盐 少许
方法/步骤
1
首先将采摘的玉米菜和藿香用清水清洗干净，并控水2-3分钟
2
将洗净的玉米菜和藿香用刀切成条状，放入盆中，并加入鸡精、花椒粉、食用盐搅拌均匀。
3
将面粉攉成面团，用面杖幹成面片（烙烙馍时一样大小的面片），幹好一个后，将其平铺在排子上，然后再幹好一个
4
将调好的菜用筷子加一些。平铺在排子的面片上，如图所示
5
然后将另一个幹好的面片搭在上面，两个面片周围要对其，并用手在上面拍几下，确保两个面片周围完全粘在一起
6
将其放在凹子上进行炕烙，并对其周围进行按压，直至其烙熟，这样，美味的菜馍就做好了
注意事项
1
在调菜时，食用盐等佐料不要提前加入，要等面片幹好了，方可加入佐料。以免食用盐放入的时间长，将菜腌制出很多的水分
2
在烙菜馍时，要不停的翻按，保证菜馍在不糊的情况下熟透
3
在面片上铺菜时，不要铺的太靠边，以免两个面片周围粘不牢固
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