美味的鸡腿汉堡包，满足家人的胃。
食材
1
汉堡胚 3个
2
鸡翅根 6个
3
圆白菜 适量
4
丘比特沙拉酱（香甜） 适量
5
炸鸡裹粉 适量
6
面包糠 少量
7
姜片 少量
8
花椒油 适量
9
辣椒油 适量
10
生抽 适量
11
蚝油 适量
12
料酒 适量
13
糖 少量
14
生粉 少量
方法/步骤
1
鸡翅根去骨，肉用刀背拍松，尽量把鸡块拍薄点，然后加入姜片，花椒油，辣椒油，生抽，蚝油，料酒，少量糖及生粉拌匀，腌4个小时以上，过夜更好。
2
把腌好的鸡块去掉姜片，每块都均匀沾上一层裹粉，再放入蛋液中浸湿，然后两面沾上面包糠。
3
处理好的鸡块放入油中小火慢炸至熟透（油温不能过高），然后捞起，开中火，油烧开后放入鸡块复炸，等表面酥脆就快速捞起，准备好圆白菜丝及面包
4
面包一分为二，先铺上圆白菜丝，再挤上沙拉酱，放两个鸡块，然后再挤一次沙拉酱，铺上菜丝，合上面包
5
汉堡完成
注意事项
1
用鸡小腿更好，一整块放入，吃着会更过瘾。
2
炸鸡裹粉可以买，也可以用生粉，面粉。
3
圆白菜选水分足，但菜叶薄且脆甜的，用淡盐水泡几分钟，然后用凉开水冲洗干净，切丝。