好吃的芝士炸鸡汉堡，在家就能拥有！
食材
1
高筋小麦粉 270g
2
黄油 20g
3
牛奶 88g
4
芝士片 一包
5
酵母 5g
6
生菜 几片
7
白芝麻 适量
8
盐 4g
9
奶粉 10g
10
鸡蛋 1个
11
糖 40g
12
沙拉酱 适量
13
鸡柳 适量
方法/步骤
1
所有的食材准备好
2
先将汤种食材混合均匀后放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面包桶
3
设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大
4
发酵好的面团取出，排气
6
二发好的面团表面刷上薄薄的一层鸡蛋液
7
均匀地撒上白芝麻
8
放入烤箱，180度烤15分钟至表面上色即可
9
出炉，冷却
10
夹馅用的食材准备好
11
将面包拦腰切成两半
12
鸡柳放入油锅，炸熟
13
摆上生菜叶，挤上沙拉酱
14
交替摆上两片芝士
15
将炸鸡块摆在上面，再放上西红柿块，盖上面包片，组合好即可。
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