西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
1
把西兰花切小块，在大盆中清洗...然后烧一锅开水，把西兰花放下去煮一会儿，煮到稍微变软（这样相当于二次清洁，而且下一步比较好切碎）
2
把西兰花沥干水，在大菜板上剁碎（煮过之后很容易剁碎~），剁碎到“西兰花米饭”的程度。接着把“西兰花米饭”放在两层的纱布上挤一下水分，不必挤到全干，直到所有“米粒”能抱成一团即可~
3
大蒜压茸，和所有材料混合在一起。搅拌均匀~
4
烤箱预热160℃在烤盘上铺油纸。用最大号甜品挖勺，直径6cm。挖取一坨西兰花糊糊，放在油纸上。一共可以挖11个左右。挖完后用手给它整理一下表面，使表面平整光滑。（如图原方是做给小baby吃的所以做了20个小小的。）
5
160℃烘烤35~40minbonappétit~
6
可以剖开，夹成汉堡；或者两片夹起来~一次做很多之后分装冷冻保存~
7
另外我也试过用这个面团做pizza，也是可以的~欢迎尝试~披萨饼底的烘烤温度：250℃15min出炉加入pizza馅料250℃5min
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿
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